4 portioner
1 Gul lök
1/2 Purjolök
5-6 Potatisar
2 Vitlöksklyftor
1 msk Smör
1 liter Vatten
2 Buljongtärningar höns eller grönsak
2 1/2 dl Grädde
Salt och Peppar
200 gr kallrökt lax
Dill
Hacka löken, tärna potatisen, pressa vitlöken. Fräs allt försiktigt i en kastrull tills löken är genomskinlig. Tillsätt vatten och buljongtärningarna. Låt soppan skjuda på låg värme i 20 min. Mixa soppan med stavmixer. Späd med grädde och smaka av med salt och peppar. Lägg i strimlad kallrökt lax. Servera med en knippe dill.
