Blog Image

Recept

Thaisoppa Sweet Chili

Soppor Posted on Sat, February 18, 2012 16:14:11

4 port Tid ca 15 min

8dl vatten
2 fiskbuljongtärningar
150 g Philidelphia Sweet Chili
1/2 purjolök strimlad
1 broccolibukett i små buketter
300 g laxfile i tärningar

Koka vattnet och tillsätt fiskbuljongtärningarna. Rör ner philidelphia osten och koka samma i ett par minuter. Tillsätt purjolök och broccoli och låt sjuda någon minut. Tillsätt laxtärningarna och låt sjuda ytterligare 2-3 minuter. Smaka av med salt och peppar.



Kalljästa färskost frallor

Matbröd Posted on Sat, February 18, 2012 12:05:19

25 g jäst
2 dl kall mjölk
1 dl kesella
2 msk rumsvarmt smör
6-7 dl vetemjöl
salt
1 uppvispat ägg
1/2 dl solroskärnor

På kvällen
Rör ut jästen i mjölken. Tillsätt kesella, smör, mjöl och salt. Arbeta ihop till en smidig deg. Dela i 8 bitar och forma till bullar. Lägg på en plåt med en handduk över i kylskåpet. Låt jäsa över natten.
På morgonen
Pensla frallorna med ägg och strö över solroskärnorna. Grädda i mitten av ugnen i 225 g i ca 10 minuter.