25 g jäst
2 dl kall mjölk
1 dl kesella
2 msk rumsvarmt smör
6-7 dl vetemjöl
salt
1 uppvispat ägg
1/2 dl solroskärnor

På kvällen
Rör ut jästen i mjölken. Tillsätt kesella, smör, mjöl och salt. Arbeta ihop till en smidig deg. Dela i 8 bitar och forma till bullar. Lägg på en plåt med en handduk över i kylskåpet. Låt jäsa över natten.
På morgonen
Pensla frallorna med ägg och strö över solroskärnorna. Grädda i mitten av ugnen i 225 g i ca 10 minuter.